Ingredienti per 30 dolcetti circa:
- 375 gr. di cocco grattuggiato
- 400 gr. di latte condensato
- 250 gr. di zucchero a velo
- un pizzico di lievito
- colorante per alimentari

Ideali per le feste dei bambini, serviteli nelle ciotole decorate disney Mickey Mouse.

Versate lo zucchero a velo in una ciotola insieme al lievito in polvere, mescolare ed aggiungere tutto il latte condensato. Versate metà della farina di cocco e mescolate, aggiungete anche l'altra metà e appena l'impasto inizia a diventare omogeneo, impastare con le mani. Dividere l'impasto in parti uguali, versare qualche goccia di colorante alimentare e rimpastare. Foderare una carta da forno o una teglia quadrata, mettere l'impasto, prima quello colorato poi quello bianco, uno sopra l'altro facendo aderire bene ai bordi. Mettere il composto in freezer un'ora, togliere dal freezer e tagliare il composto in cubetti.